味噌
こだわりぬいた材料で心を込めて作っています。
☆完全無添加。合成着色料不使用。
- 100%北海道産とよまさり大豆(遺伝子組み換えでない)使用。
2.赤穂の天日塩使用。
3.京都菱六産の麹使用。
4.100%国産米使用。
当社独自の研究による麹に最適な国産米(企業秘密)を使用しております。
※ご持参頂いた大豆での味噌制作も行っております。期間10月下旬～2月上旬。多少前後しても賜ります。
価格
￥700/kg(税込)
白麹、白麹＋青麹、各種
全国配送賜ります。
《注》今現在ご提供できるのは“できたての味噌(未熟性)”のものなので、ご家庭で熟成して頂き、食べ頃の9月頃以降にお召し上がり頂ける事になります。
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